I Care nasce ad Arezzo nel 1998 come associazione di volontariato con l'idea di fare prevenzione, ovvero di aver cura dei bambini e dei ragazzi, promuovendo per loro una cultura legata al benessere e alla salute, ma anche strutture e progetti come sostegni per la loro crescita. 

La convinzione che per ottenere risultati occorra operare in due direzioni: quella formativa, sia per i ragazzi che per gli adulti che si occupano di loro, che quella legata alla creazione di progetti e di strutture stabili: i ragazzi hanno infatti bisogno di luoghi, oltre che di relazioni sicure, alle quali appoggiarsi o chiedere aiuto durante le varie tappe della loro crescita.